ハーブ肉団子のチーズ焼き
肉団子が余った時にも簡単に作れて良いですよ！
-
レシピを保存
しませんか？ ×
<肉団子>
豚ひき肉
400gパン粉
大さじ4イタリアンパセリ
(刻み)1/2束分卵
1個酒
大さじ1ショウガ汁
大さじ1塩コショウ
少々サラダ油
小さじ2片栗粉
大さじ3揚げ油
適量玉ネギ
1/2個シメジ
1パックカボチャ
1/8個ブロッコリー
8房<合わせソース>
卵
2個マヨネーズ
大さじ4コンデンスミルク
大さじ1塩コショウ
少々牛乳
150ml生クリーム
100mlピザ用チーズ
100g- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
- 公開日：
- 2008/08/04
- 更新日：
- 2015/03/19
下準備
-
＜肉団子＞の材料は、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
-
玉ネギは縦薄切りにして、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1～2分加熱する。
-
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
カボチャは種とワタを取ってひとくち大に切り、サッと水に通してぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで3～4分加熱する。
-
ブロッコリーはサッと水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
-
＜合わせソース＞を作る。ボウルに卵、マヨネーズ、コンデンスミルク、塩コショウを混ぜ合わせ、さらに生クリーム、牛乳を加え混ぜる。
-
オーブンを220℃に予熱する。
作り方
-
1
170℃の揚げ油に、＜肉団子＞をひとくち大に丸めて入れ、約3～4分色よく揚げる。
-
2
耐熱容器に玉ネギ、シメジ、カボチャ、ブロッコリー、＜肉団子＞を並べ入れる。
-
3
＜合わせソース＞を流し入れ、ピザ用チーズを全体に散らす。220℃に予熱しておいたオーブンで、表面に焼き色がつくまで20～25分焼く。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
Facebookで教える
現在のファン数3539
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito
「ハーブ肉団子のチーズ焼き」の関連レシピ
-
タケノコと豚肉の春巻き
-
手作りソーセージ（皮なしサルシッチャ）
-
豚ひき肉とナメタケの蒸しもの
-
ピリ辛みそそぼろご飯
-
ダイエット中でも！カロリーオフ麻婆ナス by 保田美幸さん
-
レンジで極上ルーローハン by もあいかすみさん
-
野菜たっぷりカレーそぼろ弁当♪
-
お煮しめで作るキーマカレー
-
台湾ごはん ルーローハン（魯肉飯）
-
新じゃがの肉じゃが風ホットポテサラ
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
「ザ コンチネンタル ロイヤル アンド ゴー」福岡の名店ロイヤルの系譜を継ぐ新レストラン、ワンビルに
洋食レストラン「ザ コンチネンタル ロイヤル アンド ゴー(THE CON…
-
クリスピー・クリーム・ドーナツ九州に再登場、限定ドーナツやロゴバッグが福岡ワンビルで
クリスピー・クリーム・ドーナツ(Krispy Kreme Doughnut…
-
代々木公園フラン・パティシエ専門店「パケモンテ」サクフワ食感の新作”パリジャン”、バニラや抹茶味で
フランスの伝統菓子であるフラン・パティシエ専門店「パケモンテ(PAQUET…
-
-
春水堂「台湾アフタヌーンティー」“2段のせいろ”で楽しむ豆花や台湾カステラ、ぷりぷりエビ餃子など
春水堂(Chun Shui Tang)は、「台湾アフタヌーンティー」を20…
-
お絵かきオムライス がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
マグロの漬け丼 がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
ウィークエンドシトロン 仏生まれのレモンケーキ by酒匂ひろ子さん がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
ジューシー唐揚げ 定番の味 がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
チキンラーメンで 担々麺 がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
ご飯がすすむ！中華風甘酢肉団子 がおいしい！
eriさん 04/27
-
野菜炒め がおいしい！
eriさん 04/27
-
簡単！オムレット がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
カボチャとツナの揚げ物 がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
ジューシー唐揚げ 定番の味 がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
ソラ豆のサラダ がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
だし巻き卵と明太子の手巻き寿司 がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
納豆とアボカドの揚げ餃子 がおいしい！
モチャッコさん 04/27
-
チキンラーメンで 担々麺 がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
だし巻き卵と明太子の手巻き寿司 がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
お絵かきオムライス がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
マグロの漬け丼 がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
ウィークエンドシトロン 仏生まれのレモンケーキ by酒匂ひろ子さん がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
ジューシー唐揚げ 定番の味 がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
チキンラーメンで 担々麺 がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
ご飯がすすむ！中華風甘酢肉団子 がおいしい！
eriさん 04/27
-
野菜炒め がおいしい！
eriさん 04/27
-
簡単！オムレット がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
カボチャとツナの揚げ物 がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
ジューシー唐揚げ 定番の味 がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
ソラ豆のサラダ がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
だし巻き卵と明太子の手巻き寿司 がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
納豆とアボカドの揚げ餃子 がおいしい！
モチャッコさん 04/27
-
チキンラーメンで 担々麺 がおいしい！
ゲストさん 04/27
-
だし巻き卵と明太子の手巻き寿司 がおいしい！
ゲストさん 04/27
