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コンビーフと春雨の炒め物

バターを最後に加えるのが味のポイント。

材料  （ 4 人分 ）

コンビーフ

小1缶(1缶100g入り)

春雨

100g

ブロッコリー

1/4～1/2株

ニンニク

(薄切り)1片分

赤唐辛子

(刻み)1本分

オリーブ油

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2008/08/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • コンビーフと春雨の炒め物の下準備1

    コンビーフは缶を開け、粗くほぐしておく。

  • 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。

  • ブロッコリーは小房に分け、ザク切りにする。

作り方

  1. コンビーフと春雨の炒め物の作り方4
    1

    フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかける。香りがたってきたら、赤唐辛子、コンビーフを加えて炒め合わせる。

  2. コンビーフと春雨の炒め物の作り方5
    2

    春雨、ブロッコリーを加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調え、最後にバターを加えて全体にからめ、器に盛る。

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