愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

中華風素麺サラダ
42回 おいしい

素麺をサラダに変身させて立派な一品に！

献立
調理時間
カロリー
271 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

素麺

1束

キュウリ

1～2本

ハム

3～4枚

<錦糸卵>

  

卵

1個
  

酒

小さじ1
  

塩

少々
  

サラダ油

少々

白ゴマ

大さじ1

<合わせ調味料>

  

しょうゆ

小さじ2
  

マヨネーズ

大さじ1～1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ：
中華料理  /  そうめん  /  中華サラダ
ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/06/22
更新日：
2018/06/18

下準備

  • 中華風素麺サラダの下準備1

    たっぷりの熱湯で素麺をゆでて水に取り、しっかりもみ洗いして氷水に放ち、水気をしっかりときる。キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。ハムは半分に切り、さらに細切りにする。

  • 中華風素麺サラダの下準備2

    ＜錦糸卵＞を作る。卵に酒、塩を加えてよく混ぜ合わせ、薄くサラダ油をひいて熱したフライパンに一気に流し入れ、卵液を全体に広げる。表面が乾いてきたらひっくり返し、まな板に出して冷めたら細切りにする。

作り方

  1. 中華風素麺サラダの作り方3
    1

    ボウルで＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせ、素麺、キュウリ、ハム、＜錦糸卵＞、白ゴマを加えて和え、器に盛る。

リストに追加ファンになる

現在のファン数3009

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「中華風素麺サラダ」の関連レシピ

「素麺」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ