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シシトウのおかかまぶし

ピリッと辛いシシトウはちょっぴり大人の味。かつお節はたっぷり入れるのがオススメです。

材料  （ 2 人分 ）

シシトウ

12～16本

しょうゆ

小さじ1

サラダ油

大さじ1/2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/07/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • シシトウのおかかまぶしの下準備1

    シシトウは軸を切り落とし、切り込みを入れる。

作り方

  1. シシトウのおかかまぶしの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を熱してシシトウを3～4分炒め、しょうゆを加えサッと炒める。かつお節を加えて全体にからめ、器に盛って七味唐辛子を振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • シシトウのおかかまぶし

      6人分つくりました。醤油を入れるとはねたので、弱火か火を止めてから入れたほうがいいかと思いました。鰹節と七味で大人の味ですね。

    • シシトウのおかかまぶし

      簡単に作れました。辛めのししとうだったのでしょうゆの代わりに麺つゆを代用して甘みをプラスしてみました。おかかとも良くあって美味しかったです。

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