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太鼓判 10+ おいしい！

カップでキッシュ
13回 おいしい

ハムで桜の花びらを♪カップで焼けば、取り分けラクチン！

特集
調理時間
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 4 〜 5 人分 ）

<卵液>

  

卵

4個
  

生クリーム

大さじ3
  

塩コショウ

少々

玉ネギ

1/2個

バジル

(ドライ)小さじ1

ハム

2～3枚

メモお買い物メモ
カテゴリ：
キッシュ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2013/03/18
更新日：
2015/10/05

下準備

  • ＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

  • ジャガイモは皮をむき、1cm角にきって水に放つ。水気をきり、ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  • 玉ネギは粗いみじん切りにする。

  • プチトマトはヘタを取り、縦4等分に切る。

  • カップでキッシュの下準備5

    ハムは桜の抜き型でくり抜く。

  • オーブンを200℃に予熱する。

作り方

  1. カップでキッシュの作り方7
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、ジャガイモ、玉ネギを炒め合わせる。全体に炒められたら塩コショウをし、粗熱を取る。

  2. カップでキッシュの作り方8
    2

    .＜卵液＞に(1)とプチトマト、バジルを加えて混ぜ合わせ、カップに流し込む。200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面に焼き色が付くまで8～10分焼く。

  3. カップでキッシュの作り方9
    3

    ケチャップをぬり、ハムをのせる。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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レシピ・調理・スタイリング：杉本亜希子｜写真：湊愛

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