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材料 （
4
〜 5
人分
）
<卵液>
卵4個
生クリーム大さじ3
塩コショウ少々
ジャガイモ2個
玉ネギ1/2個
プチトマト8個
バジル(ドライ)小さじ1
ハム2～3枚
塩コショウ少々
サラダ油適量
ケチャップ適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。
-
ジャガイモは皮をむき、1cm角にきって水に放つ。水気をきり、ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
-
玉ネギは粗いみじん切りにする。
-
プチトマトはヘタを取り、縦4等分に切る。
-
ハムは桜の抜き型でくり抜く。
-
オーブンを200℃に予熱する。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強火で熱し、ジャガイモ、玉ネギを炒め合わせる。全体に炒められたら塩コショウをし、粗熱を取る。
-
2.＜卵液＞に(1)とプチトマト、バジルを加えて混ぜ合わせ、カップに流し込む。200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面に焼き色が付くまで8～10分焼く。
-
3ケチャップをぬり、ハムをのせる。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
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レシピ・調理・スタイリング：杉本亜希子｜写真：湊愛
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