皆さん書いてる通り、煮崩れせずに作れました。子供らもパクパク食べてました！2日目の方が味がしみてる上に、冷蔵庫でしっかり冷やされていて、美味しさ増します♪
イイネ！
2
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「あったかカニ鍋」の献立 >
- サツマイモの甘辛煮のレシピ・作り方
下準備
-
サツマイモは皮ごときれいに洗い、食べやすい大きさの輪切りにして、塩水に15分くらい浸けておく。
サツマイモが細い場合は半分の長さに切って、細長い状態で煮たり、細長いまま切らずに姿で煮るのも、変化があって楽しいですよ。この場合は3～4本使って下さい。
作り方
-
1鍋に、水切りしたサツマイモとたっぷりの水を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして5分ゆで、ザルに上げる。
-
2鍋にサツマイモを並べ、ひたひたの水、砂糖、しょうゆを加えて落とし蓋をし、弱めの中火で煮汁が少なくなるまで15分くらい煮る。
ひたひたでなくたっぷりの水で煮たり、強火で煮たりすると、鍋の中でサツマイモが踊って、煮崩れてしまいますので注意して下さい。
みんなのおいしい！コメント
関連キーワードからレシピを探す
「サツマイモの甘辛煮」の関連レシピ
ふかしイモ
サツマイモのきんぴら
メープル風味サツマイモ茶巾
フライドスイートポテト～クミン風味～
おさつチップス
ごろっとおさつパン
サツマイモのディップ
スイートポテトマフィン
サツマイモと天かすのみそ汁
サツマイモの煮物
ピックアップ
最新の おいしい！
-
夏野菜の揚げ浸し がおいしい！
ゲストさん 12:53
-
ラタトゥイユ がおいしい！
ゲストさん 12:52
-
桃のカプレーゼ がおいしい！
ゲストさん 11:25
-
魚貝のインペリアルソース がおいしい！
ゲストさん 11:19
-
梅とシラスの混ぜご飯 がおいしい！
ゲストさん 10:54
-
中華風炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 10:48
-
パレタ風ヨーグルトアイス がおいしい！
fujitan_zさん 10:21
-
ブロッコリーとむきエビのタルタルサラダ がおいしい！
ゲストさん 10:05
-
トマトとワカメの甘酢和え がおいしい！
ゲストさん 09:54
-
オムそば がおいしい！
ゲストさん 09:54
-
セロリとちくわのサラダ がおいしい！
ゲストさん 09:50
-
ウナギとニラの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 09:15
-
キュウリのピリ辛漬け がおいしい！
ゲストさん 07:43
-
サムゲタン風鶏手羽元煮込み がおいしい！
ゲストさん 07:18
-
厚揚げの酢豚風 がおいしい！
ゲストさん 00:44
ウーマンエキサイト特集
