桜も咲き始めたしお花見のときに作ってみたいです！可愛いし子供も喜んでくれそう
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 特集 >
- お花見気分が楽しめる♪春色パーティーレシピ >
- 桜コロッケのレシピ・作り方
下準備
-
ジャガイモは皮をむいて4～6つに切り、水に放って10分置く。
-
合いびき肉はサラダ油を熱したフライパンで、ポロポロになるまで炒める。さらに玉ネギを加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。
-
揚げ油を170℃に予熱し始める。
-
＜合わせチーズ＞のクリームチーズは常温にもどし、その他の材料を混ぜ合わせる。絞り袋に入れ、使う直前まで冷蔵庫に入れておく。
作り方
-
1鍋にジャガイモとかぶる位の水を加え、強火にかける。煮たったらジャガイモが柔らかくなるまで約10分煮る。ゆで汁を捨てて強火にかけ、鍋を揺すりながら水分を飛ばす。
-
2ジャガイモが熱いうちにマッシャー等でつぶし、炒めた合いびき肉と玉ネギを混ぜ合わせる。ジャガイモの粗熱が取れたら、生クリームを加えて全体に混ぜる。 さらにナツメグ、塩コショウを加え、よく混ぜ合わせる。(ヒント)まとまりにくい場合は分量外の生クリームを加えて下さい。
-
3ひとくち大の俵型にまとめ、＜衣＞の小麦粉、溶き卵、 パン粉を順につける。170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。
-
4器に(3)を盛り、＜合わせチーズ＞を桜の花びらに絞り出し、丸くくり抜いたピクルスを中央にのせる。
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数1298
このレシピを含む人気レシピまとめ
レシピ・調理・スタイリング：杉本亜希子｜写真：湊愛
定番フライドポテト
豚肉とジャガイモのペタンコ焼き
ハッシュドポテト
あっさりビーフカレー
ポテトチップス・チリソース
ピックアップ
最新の おいしい！
-
オクラのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 17:58
-
ちくわのきんぴら がおいしい！
ゲストさん 17:58
-
香味しょうゆのビントロあぶり丼 がおいしい！
ゲストさん 17:58
-
豚肉とキムチの炒め物 がおいしい！
ゲストさん 17:56
-
おでん がおいしい！
ゲストさん 17:32
-
大根と鶏手羽元の煮物 がおいしい！
ゲストさん 17:25
-
牛肉とジャガイモの甘辛ニンニク炒め がおいしい！
ゲストさん 16:43
-
切干し大根と油揚げの煮物 がおいしい！
ゲストさん 15:23
-
豚肉のズッキーニ巻き がおいしい！
ゲストさん 15:22
-
ゴーヤのフリット がおいしい！
ゲストさん 15:10
-
いなり寿司 がおいしい！
ゲストさん 14:24
-
ハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 14:16
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 14:12
-
天かすと青のりのおにぎり がおいしい！
hamaguri子さん 14:10
-
ナスとネギのナムル がおいしい！
ゲストさん 13:25
ウーマンエキサイト特集
