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イワシの大葉焼き
おろしてあるイワシを使えばすぐに出来上がる一品です。梅干と大葉の風味が効いているので、青魚が苦手という方にもオススメ。焼き立てのあつあつをどうぞ。
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作り方
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1梅干は種をとってたたき、大葉は軸を切って縦半分に切る。
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2
イワシの内側に梅干をぬり、大葉を重ねる。
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3
グリルかオーブンで火が通るまで焼いて皿に盛り、大根おろしを添える。
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recipes/T. Izumi｜cooking/ai kaya｜photographs/toyo kin
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