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ジャガイモのコンソメスープ

ジャガイモの旨味と玉ネギの甘みがホッとさせてくれるやさしい味のスープです。

献立
調理時間
カロリー
41 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/4個

<合わせスープ>

  

白ワイン

小さじ1
  

400ml
  

小さじ1/4

メモお買い物メモ
カテゴリ:
コンソメスープ  /  スープ
ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2016/10/24
更新日:
2016/10/19

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、せん切りにして水に放ち、水気をきる。玉ネギは縦に薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<合わせスープ>の材料、ジャガイモ、玉ネギを入れて中火にかけ、煮たったら火を弱め、野菜がしんなりしたら火を止める。

  2. 2

    器に注ぎ入れ、ドライパセリを振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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