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カボチャとチーズの春巻き

残りもののカボチャの煮物で作る、ビールにもよく合うおかずです。

材料  （ 2 人分 ）

カボチャの煮物

(市販品)200g

<小麦粉のり>

  

小麦粉

大さじ1/2
  

水

適量

ジャンル：
中華 / 点心（餃子、シュウマイ等）
種別：
副菜
公開日：
2017/12/18
更新日：
2017/12/12

下準備

  • カボチャとチーズの春巻きの下準備1

    カボチャの煮物は粗く潰し、4等分に分ける。カマンベールチーズも4等分に分ける。＜小麦粉のり＞の材料をのり状に混ぜておく。

作り方

  1. カボチャとチーズの春巻きの作り方2
    1

    春巻きの皮にカボチャの煮物、カマンベールチーズの順にのせて巻き、巻き終わりを＜小麦粉のり＞で留める(4個作る)。

  2. カボチャとチーズの春巻きの作り方3
    2

    フライパンにサラダ油を多めに入れて強めの中火で熱し、(1)の巻き終わりを下にして並べ入れ、途中で返しながら全体をきつね色に揚げ焼きにする。油をきって器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カボチャとチーズの春巻き

      煮物ではなく、かぼちゃをそのままレンジで柔らかくして作りました。いつもはチーズと混ぜてサラダにするのですが、春巻きの皮で巻くことでパリパリ食感も楽しめました。

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