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卵とキャベツのみそ汁

卵のかたさはお好みで! 半熟卵でキャベツとからめても美味しいですよ。

献立
調理時間
カロリー
111 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

2個

キャベツ

1~2枚

みそ

大さじ1.5~2

下準備

  • キャベツはせん切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を中火で熱し、煮たったらキャベツを加え、キャベツがしんなりするまで煮る。

  2. 2

    みそを溶き入れ、卵を1個ずつ割ってそっと加え、お好みのかたさまで火を通す。火を止め、お椀に1個ずつ卵が入るようによそう。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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