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ベーコンの旨味！シンプル簡単コンソメスープ

ベーコンの旨みが美味しいコンソメスープ。アレンジのきく、簡単でシンプルなコンソメスープです。一品あるだけで食卓が豪華に！

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/6個

水

400ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/05/02
更新日：
2020/05/19

下準備

  • ベーコンの旨味！シンプル簡単コンソメスープの下準備1

    ベーコンは1cmの色紙切りにする。

  • 玉ネギは1cm角に切る。

作り方

  1. ベーコンの旨味！シンプル簡単コンソメスープの作り方3
    1

    鍋にオリーブ油を熱して中火でベーコンを炒め、香りがたったら玉ネギを加えて炒め合わせ、玉ネギがしんなりしたら、固形スープの素と水を加える。

  2. ベーコンの旨味！シンプル簡単コンソメスープの作り方4
    2

    (1)の固形スープの素が煮溶けたら、塩コショウで味を調える。器によそい、ドライパセリを散らす。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ベーコンの旨味！シンプル簡単コンソメスープ

      玉ねぎはじっくり煮込んだのでスープがトロトロで野菜にコンソメの味が染み込んでとてもおいしかったです。玉ねぎがたくさん余っていたので助かりました(^^;

    • ベーコンの旨味！シンプル簡単コンソメスープ

      普段、具材を炒めずにスープにポンして煮込んでました(ﾟ∀ﾟ)玉ねぎがキレイに透き通り、トロトロになりすぎず甘みを出すことができました♡

    • ベーコンの旨味！シンプル簡単コンソメスープ

      玉ねぎとベーコンでシンプルだけどそれがいいんですよね！
      今日はハンバーグの副食として作りました。

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