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ベーコンの旨味!シンプル簡単コンソメスープ

ベーコンの旨みが美味しいコンソメスープ。アレンジのきく、簡単でシンプルなコンソメスープです。一品あるだけで食卓が豪華に!

材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/6個

400ml

ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2016/05/02
更新日:
2020/05/19

下準備

  • ベーコンは1cmの色紙切りにする。

  • 玉ネギは1cm角に切る。

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油を熱して中火でベーコンを炒め、香りがたったら玉ネギを加えて炒め合わせ、玉ネギがしんなりしたら、固形スープの素と水を加える。

  2. 2

    (1)の固形スープの素が煮溶けたら、塩コショウで味を調える。器によそい、ドライパセリを散らす。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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