【中級】アイスキャンディ☆ブラウニー

作り方

1. 
   
   
   1

   板チョコレートを手で小さく割ってバターと共に耐熱容器に入れ、湯煎にかけて混ぜながら溶かす。

2. 
   
   
   2

   ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてさらに混ぜる。(1)を3回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせる。

   チョコレートの硬さが、なめらかなリボン状になればOK。

3. 
   
   3

   薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

4. 
   
   4

   バットにオーブンペーパーを敷き、(3)を流し入れる。予熱しておいたオーブンで20分焼く。

5. 
   
   
   5

   焼き終わったら冷まし、長方形になるよう10等分に切る。

6. 
   6

   トッピング用のホワイトチョコレートを湯煎またはレンジで溶かす。レンジの場合は40秒加熱し、よく混ぜる。

   しっかりと溶けるまで混ぜましょう。

7. 
   
   
   7

   ブラウニーに木の棒を刺し、(6)を塗る。トッピング用のクッキーやカラーチョコを飾り、チョコレートが完全に固まるまで待つ。

8. 
   
   8

   【ラッピング】(7)をマフィンカップに入れて透明フィルムの袋に入れ、リボンで絞れば完成！

   マフィンカップや透明フィルム、リボンは100円ショップでも手に入ります。