愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ナスジャコナムル

皮をむいたナスに、カリカリに炒めたジャコを和えたおつまみに最適な一品。

材料  （ 2 人分 ）

ナス

2～3本

ニンニク

(すりおろし)1/2片分

塩

少々

白ゴマ

少々

ゴマ油

大さじ2

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2011/06/13
更新日：
2011/06/07

下準備

  • ナスジャコナムルの下準備1

    ナスは皮をむいてひとくち大に切り、水に放って水気をきる。

作り方

  1. ナスジャコナムルの作り方2
    1

    耐熱ボウルにナスを入れ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱し、水気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. ナスジャコナムルの作り方3
    2

    フライパンにゴマ油、チリメンジャコを入れて弱火でカリッとするまで炒める。

  3. ナスジャコナムルの作り方4
    3

    (1)のボウルに(2)、ニンニク、塩を入れて混ぜ合わせ、器に盛って白ゴマを振る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

困ったらコレ！ナスの大量消費レシピ
困ったらコレ！ナスの大量消費レシピ

大人も子供も大好きな美味しいナスは、和・洋・中、様々な料理に使える万能野菜。焼きナスや煮浸しなどの副菜はもちろん、肉と合わせれば豪華なメイン料理になるのも嬉しいところですよね。今回は、ジューシーな旨味たっぷりのナスを味わい尽くす、バリエーション豊富なナスの人気レシピをご紹介します！

「ナスジャコナムル」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ