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電子レンジで超簡単 ナスの無限ナムル

ナスさえあれば一品できる超簡単副菜。火を使わずにチンするだけ。食欲のないときにもごはんがすすむ、ナスのナムル。野菜が苦手でもパクパク食べられる子供も大好きなメニューです！

材料  （ 2 人分 ）

ナス

2～3本

砂糖

小さじ1

酢

小さじ2

しょうゆ

小さじ1

ニンニク

(すりおろし)少々

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2015/06/15
更新日：
2023/07/21

下準備

  • 電子レンジで超簡単 ナスの無限ナムルの下準備1

    ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、ラップに包んで電子レンジで3～4分加熱する。ラップを外し、粗熱が取れたら縦細切りにする。

作り方

  1. 電子レンジで超簡単 ナスの無限ナムルの作り方2
    1

    ナスに砂糖、酢、しょうゆ、ニンニク、ゴマ油を加え、よくからめる。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(12)

  • 電子レンジで超簡単 ナスの無限ナムル

    レンジでナスをチンしてタレをあえるだけでとても簡単においしく作れました。すりごまを追加したらコクが出ました。

  • 電子レンジで超簡単 ナスの無限ナムル

    レンジですぐ作れて手軽で便利！ナスさえあれば出来て、あともう一品欲しい時にも助かります☆ピリッと辛い味付けでおつまみにも良いですね。

  • 電子レンジで超簡単 ナスの無限ナムル

    レンジで調理するので手早く簡単にでき助かります！にんにく、ごま油が食欲をそそり箸がすすみます。もう一品ほしいときにも良いですね。

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