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ナスのナムル

37回 おいしい

レンジを使えば簡単にできますよ!

献立
調理時間
カロリー
43 Kcal
材料  ( 4 人分

ナス

3本

大葉

4枚

砂糖

小さじ1.5

黒酢

小さじ2

しょうゆ

小さじ1.5

ニンニク

(おろし)1/2片分

ゴマ油

小さじ2

下準備

  • ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、ラップに包んで電子レンジに3~4分かける。ラップを外し、粗熱が取れたら縦に細切りにする。電子レンジは600Wを使用しています。

  • 大葉は軸を切り落とし水洗いする。

作り方

  1. 1

    ナスに砂糖、黒酢、しょうゆ、ニンニク、ゴマ油を加え、よくからめて冷やしておく。食べる直前に器に大葉を敷いてナスのナムルを盛る。

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