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下準備
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ナスはヘタを切り落とし、縦に6等分に切る。
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ボウルに＜調味料＞の材料を合わせておく。
作り方
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1耐熱容器にナスを並べて酒をかけ、ラップをして電子レンジで4分程加熱し、そのまま2分程おく。電子レンジは600Wを使用しています。
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2＜調味料＞のボウルに水気をきったナスを加え、よく和えて器に盛り、白ゴマを振る。
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