愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆腐のアボカドドレッシングがけ

アボカドはぜひ食べ頃を見極めて下さい！

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1丁

<アボカドドレッシング>

  

アボカド

1個
  

レモン汁

小さじ2
  

マヨネーズ

大さじ2

ベビーコーン

(水煮缶)1缶(1缶80g入り)

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2008/10/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆腐は2cm角に切る。

  • 豆腐のアボカドドレッシングがけの下準備2

    アボカドは包丁で種まで縦向きに1周グルリと切れめを入れ、ひねって2つに分ける。包丁の角を種に刺して軽くひねって種だけきれいに取り、皮をむいてハンドミキサーでペースト状にし、他の＜アボカドドレッシング＞の材料を加えて混ぜ合わせる。

  • ベビーコーンは縦半分に切る。

  • ベビーリーフは洗って水気をしっかり拭く。

作り方

  1. 豆腐のアボカドドレッシングがけの作り方5
    1

    器にベビーリーフ、豆腐、ベビーコーンを盛り、＜アボカドドレッシング＞をかける。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • 豆腐のアボカドドレッシングがけ

    アボカド好きなので、ヘルシーな豆腐と一緒に食べられるレシピにしてみました！コーンがなかったので、キュウリを和えてみました！さっぱりしていておいしい一品になりました！

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