残っていたエノキも加えて具だくさんに。オーソドックスながら、しっかりおかずになる汁物です。
イイネ！
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- キヌサヤと豆腐のみそ汁のレシピ・作り方
下準備
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キヌサヤは筋を引き、斜め半分に切る。
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豆腐は食べやすい大きさに切る。
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玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。
作り方
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1鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火で熱し、玉ネギが少ししんなりしてきたらキヌサヤを加え、1～2分煮る。
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2豆腐を加え、豆腐が温まったらみそを溶き入れる。煮たつ直前に火を止め、器に注ぐ。
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