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ニラとニンジンのみそ汁

塩控えめのみそ汁です。塩控えめの味も美味しいだしを使えば、美味しくいただけます。

材料  （ 2 人分 ）

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/03/28
更新日：
2016/03/20

下準備

  • ニラとニンジンのみそ汁の下準備1

    ニラは洗って、3cm幅に切る。ニンジンは皮をむき、1cm幅の短冊切りにする。

作り方

  1. ニラとニンジンのみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れ、ニンジンを入れてひと煮たちさせ、ニラを加える。

  2. ニラとニンジンのみそ汁の作り方3
    2

    みそを溶く。

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松崎　恵理
レシピ制作 松崎　恵理

( ブログ / 書籍 / HP ）

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ニラとニンジンのみそ汁

      薄味が気になるかなと思いましたが、ニラの風味がある事で薄味が気にならず美味しくいただきました！具がニラと人参だけでも充分ですね。

    • ニラとニンジンのみそ汁

      ニラと人参という、ちょっとミスマッチな組み合わせのようですが、ニラ臭さも感じない、意外にイケるお味噌汁に！

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