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アボカドディップ

クラッカーの代わりにチップスにつけてもいいですね。

材料  （ 2 人分 ）

<ワカモレ>

  

アボカド

1個
  

プチトマト

3～4個
  

レモン汁

大さじ1
  

塩

適量
  

ニンニク

(すりおろし)少々

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2018/08/24
更新日：
2018/08/20

下準備

  • アボカドディップの下準備1

    アボカドは種を取って皮をむく。プチトマトは粗く刻む。

作り方

  1. アボカドディップの作り方2
    1

    ボウルで＜ワカモレ＞の材料を混ぜ合わせ、器に盛り、クラッカーを添える。

    フォーク等でアボカドを粗くつぶしながら混ぜましょう。

このレシピのポイント・コツ

・アボカドの切り方。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く1周切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。
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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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