愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 穀類 >
  4. 穀類加工品 >
  5. 食パン >
  6. エンドウ豆入りふわふわ卵サンド

エンドウ豆入りふわふわ卵サンド

弱火でじっくりと焼き上げた卵が主役のサンドイッチです。エンドウ豆のグリーン色と卵の黄色が春らしさ満点です。

材料  （ 2 人分 ）

食パン

(サンドイッチ用)8枚

エンドウ豆

(豆のみ)80g
  

塩

小さじ1

<卵液>

  

卵

3個
  

ハンペン

1枚(110g)
  

砂糖

大さじ1
  

牛乳

大さじ1

ベーコン

(厚切り)2枚

サラダ菜

4～8枚

ジャンル：
パン / 食パン
種別：
主食
公開日：
2018/03/12
更新日：
2018/03/08

下準備

  • エンドウ豆入りふわふわ卵サンドの下準備1

    エンドウ豆はサッと水洗いして塩をまぶし、塩ごと熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。

  • エンドウ豆入りふわふわ卵サンドの下準備2

    フードプロセッサーに＜卵液＞の材料を入れ(ハンペンはちぎりながら加える)、トロトロになるまでかくはんする。

作り方

  1. エンドウ豆入りふわふわ卵サンドの作り方3
    1

    ＜卵液＞にエンドウ豆を加えて混ぜ、分量外のサラダ油をぬった卵焼き器に流し入れ、弱火でじっくり焼く。表面がかたまってきたらひっくり返し、反対側も焼いて4等分に切る。

  2. エンドウ豆入りふわふわ卵サンドの作り方4
    2

    ベーコンは長さを半分に切って(1)の卵焼き器でサッと焼く。食パンの片面にマヨネーズをぬり、食パン、卵焼き、ベーコン、サラダ菜、食パンの順に1/4量ずつのせ、サンドする。残りも同様にサンドする。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3347

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/erika nagasaki｜cooking/akiko yodogawa

「エンドウ豆入りふわふわ卵サンド」の関連レシピ

「食パン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ