1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「チーズ入りビーフカレー」の献立 >
  4. エンドウ豆入り卵炒めのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

エンドウ豆入り卵炒め
12回 おいしい

エンドウ豆と卵が色鮮やかな一皿。

献立
調理時間
カロリー
213 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

エンドウ豆

(サヤ付き)1/2パック

<卵液>

  

卵

2個
  

塩

少々
  

砂糖

小さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜

下準備

  • エンドウ豆入り卵炒めの下準備1

    エンドウ豆はサヤからだしてサッと水洗いし、分量外の塩をまぶして塩ごと熱湯に加えて3～4分ゆで、ザルに上げる。＜卵液＞の材料をよく混ぜ合わせる。

    エンドウ豆は一粒食べてみてお好みのかたさにゆでて下さい。

作り方

  1. エンドウ豆入り卵炒めの作り方2
    1

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら火を少し強め、＜卵液＞を流し入れる。

  2. エンドウ豆入り卵炒めの作り方3
    2

    ゴムベラ等で大きく混ぜ、半熟になったらエンドウ豆を加え、サッと混ぜ合わせる。器に盛り、ケチャップをかける。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2138

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「エンドウ豆入り卵炒め」の関連レシピ

「エンドウ豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ