愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

焼きアボカドのシラスチーズ

見た目もおしゃれ♪焼くだけ簡単メニュー！種の穴にお好みの具を入れてもGOOD☆

材料  （ 2 人分 ）

シラス

大さじ2

スライスチーズ

(溶けるタイプ)1/2枚

EVオリーブ油

小さじ1.5

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2013/11/11
更新日：
2015/04/27

下準備

  • 焼きアボカドのシラスチーズの下準備1

    アボカドは、縦に一周切り込みを入れて半分に分け、種と皮を取り除く。

  • スライスチーズは約2cm角に切る。

  • プチトマトはヘタを取って縦半分に切る。

作り方

  1. 焼きアボカドのシラスチーズの作り方4
    1

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、アボカドの平らな面を下にして焼き、焼き色がついたら返してハーブソルトを振る。種がついていた部分にシラスをのせ、スライスチーズをシラスが少し見えるようにのせてフライパンに蓋をし、スライスチーズが溶けるまで焼く。

  2. 焼きアボカドのシラスチーズの作り方5
    2

    器に(1)を盛り、EVオリーブ油をまわしかけて粗びき黒コショウを振り、プチトマトとイタリアンパセリを飾る。

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山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

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RECIPE&COOKING&STYLING：山村祐未｜PHOTOGRAPH：太田直美

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 焼きアボカドのシラスチーズ

      おいしかったです！
      子どもが喜んでたくさん食べてました。一見凝った感じに見えますが、作り方もシンプルだしフライパンでできるのもいいです。
      また作りたいです。

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