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太鼓判 10+ おいしい！

塩ゆでスナップエンドウ

色よくゆでたスナップエンドウと辛みの効いた手作り合わせマヨの相性抜群！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<合わせマヨ>

  

マヨネーズ

大さじ1～1.5
  

豆板醤

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2013/05/27
更新日：
2013/05/22

下準備

  • 塩ゆでスナップエンドウの下準備1

    スナップエンドウは両側の筋を引く。

  • ＜合わせマヨ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 塩ゆでスナップエンドウの作り方3
    1

    たっぷりの熱湯を沸かして塩を加え、スナップエンドウを入れる。煮たったら1～2分そのままゆで、ザルに上げる。冷めたら器に盛り、＜合わせマヨ＞を添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 塩ゆでスナップエンドウ

      丁度良い塩加減で、おいしく茹で上がりました！いつもは適当に茹でていましたが、しっかり分量や時間を調整したら本当においしく茹でることができました。

    • 塩ゆでスナップエンドウ

      ホタテのガーリックバター焼きの付け合わせにしました。豆板醤がピリッと辛く、ホタテにも少しつけて食べてみたらおいかったです。

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