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アボカドのチーズ焼き

焼いたアボカドと卵、チーズがクリーミー。お酒にも合います。

材料  （ 2 人分 ）

卵黄

2個分

しょうゆ

小さじ1/2

合わせみそ

小さじ1

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2016/12/29
更新日：
2016/12/18

作り方

  1. アボカドのチーズ焼きの作り方1
    1

    アボカドは縦半分に割り、種を取り除く。アボカドの果肉部分にしょうゆと合わせみそをぬる。

  2. アボカドのチーズ焼きの作り方2
    2

    アボカドの種をくりぬいた部分に卵黄を入れ、その上にピザ用チーズ、塩、粗びき黒コショウを振り、グリルで7～8分程焼き目がつくまで焼く。

  3. アボカドのチーズ焼きの作り方3
    3

    焼き上がったら一味唐辛子をかける。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo eguchi

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • アボカドのチーズ焼き

    味噌、醤油をつけたのが、アボカドとチーズにあって美味しかったです。さらに、卵が入っているのでまろやかで良かったです！少し食べずらいので、皮はむいてもいいかなと思いました。

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