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アボカドのチーズ焼き

アボカドの皮も使って、おしゃれに。カレー風味でお子様にも食べやすい味に。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

カレー粉

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2010/02/01
更新日：
2013/08/21

下準備

  • アボカドのチーズ焼きの下準備1

    アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分け、種を取り、果肉をスプーン等で取り出してよくつぶす。皮は後で使うので残しておいて下さい。

  • ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで4～5分(途中で向きを変えて)竹串がスッと刺さるまで加熱する。皮をむき、マッシャー等でつぶす。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. アボカドのチーズ焼きの作り方3
    1

    つぶしたアボカド、ジャガイモ、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、残しておいたアボカドの皮に入れる。

  2. アボカドのチーズ焼きの作り方4
    2

    ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズが溶けて少し焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • アボカドのチーズ焼き

    じゃがいもとアボカドでとてもクリーミーでカレー粉を入れることで子供が喜んで食べていました。

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