山口 祐未

京都府出身。高校の頃から農業に携わり、野菜を育て販売する中で食に対する興味を抱き、卒業後は、株式会社 ABC Cooking Studioに入社。
料理やパン、ケーキを通して食の大切さを伝えていく中で、さらに料理を作ることに興味を抱く。子どもからお年寄りまでを対象とする、旬の食材を使った料理教室を数カ月に一回、開催している。主に料理とパンを中心に、簡単に楽しく作れるレシピを考案している。
E・レシピでは、簡単レシピ、お弁当、特集のレシピを担当。