愛あるセレクトをしたいママのみかた

エビのトマトカップサラダ

トマトの大きさによって他の分量を調節して下さいね。

材料  （ 4 人分 ）

むきエビ

(冷凍)8個
  

塩

少々

トマト

(中)4個

<調味料>

  

レモン汁

小さじ1
  

マヨネーズ

大さじ2
  

塩コショウ

少々

オクラ

1～2本

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2007/07/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • むきエビは塩を入れた熱湯でゆで、冷水にとって背ワタを取り、水気を拭き取る。

  • エビのトマトカップサラダの下準備2

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いしてラップで包み、電子レンジで2～3分加熱する。竹串がスッと刺さるくらい柔らかくなったら皮をむき、フォークなどでつぶして＜調味料＞の材料をからめる。電子レンジは600Wを使用しています。

  • オクラは分量外の塩で板ずりし、水洗いして水気を拭き取り、ヘタを切り落とし薄い輪切りにする。

作り方

  1. エビのトマトカップサラダの作り方4
    1

    トマトはヘタ側を少し切り落とし、中をくり抜きカップ状にする。切り落としたヘタ側も使いますので取り置いて下さい。トマトカップの中に甘酢を入れ、全体にコーティングするようにからめ、切り口を下にして汁気をきる。

  2. エビのトマトカップサラダの作り方5
    2

    ジャガイモとエビ、オクラを混ぜ合わせ、(1)のトマトカップに入れる。器にのせ、取り置いたトマトのヘタ側を添える。

Xで教える

「エビのトマトカップサラダ」の関連レシピ

「むきエビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ