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- 鮭と色々野菜のレンジ蒸しのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 271 Kcal
下準備
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生鮭はひとくち大に切り、塩コショウを振る。
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ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
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玉ネギは縦に薄切りにする。
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シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。
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赤ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取って細切りにする。
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＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1耐熱皿に生鮭を並べ、上に野菜類をのせて酒を回しかける。ラップをふんわりとし、電子レンジで4～5分加熱する。
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2いったん電子レンジから取り出し、全体を混ぜ合わせてラップをかけ、さらに1～2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。器に盛り、＜タレ＞を添える。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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