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ブロッコリーのマスタード和え

洋風のおかずに、サッパリした副菜をプラス。ドレッシングをよくきって入れてください。

特集
調理時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 作りやすい量 1 回分

ハム

4~5枚

<ドレッシング>

  

大さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

マスタード

小さじ2
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • ブロッコリーは小さめに切り分ける。ハムは細切りにする。ボウルに<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを耐熱容器に並べ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで1分程加熱する。<ドレッシング>のボウルにブロッコリーとハムを入れて和える。

    ブロッコリーが水っぽい場合は、フライパンで乾煎りして水分を飛ばしてください。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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