愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

鮭のフライ

タルタルソースは意外と簡単にできます。ぜひお試しを。

献立
調理時間
カロリー
461 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

鮭

(甘塩鮭)4切れ
  

コショウ

少々

<衣>

    

小麦粉

大さじ2
    

卵

1個
    

パン粉

1カップ
  

コショウ

少々

<タルタルソース>

    

ゆで卵

(固ゆで)1個
    

マヨネーズ

大さじ4
    

ピクルス

(キュウリ)適量

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2007/02/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 鮭のフライの下準備1

    甘塩鮭はコショウを振り、＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。

  • カボチャはワタを取り、ひとくち大に切る。

  • ＜タルタルソース＞を作る。固ゆで卵、キュウリのピクルスは細かく刻んで、他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 鮭のフライの作り方4
    1

    フライパンにカボチャとサラダ油を入れて中火にかけ、カボチャに薄く揚げ色がついたら取り出し、熱いうちにコショウを振る。

  2. 鮭のフライの作り方5
    2

    （1）の揚げ油(約170℃)に甘塩鮭を入れ、泡が少なくなるまで、色よく揚げる。

  3. 鮭のフライの作り方6
    3

    器にカボチャ、甘塩鮭フライを盛り合わせ、＜タルタルソース＞をかける。

ブログに投稿

「鮭のフライ」の関連レシピ

「鮭」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 鮭のフライ

      ピクルスがなかったので、らっきょうを刻んで使いました。少し甘くなりましたが、その分レモン汁を足しておいしくなりました。

    • 鮭のフライ

      サクサクでとても美味しかったです。タルタルソースがとてもよく合っていました(^-^)ピクルスがなかったのでキュウリで代用しましたが、美味しく出来ました♪

    • お弁当に入れてみました。タルタルでなくソースにしてしまいましたが、次回は夜ごはんにタルタルで٩( ᐛ )و

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ