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太鼓判 10+ おいしい！

厚揚げおろしステーキ

材料  （ 4 人分 ）

刻みネギ

大さじ6

ショウガ

(すりおろし)1片分

大根おろし

1/2カップ

<合わせじょうゆ>

  

しょうゆ

大さじ3～4
  

ユズ汁

1個分

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2001/10/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 厚揚げおろしステーキの下準備1

    大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。

  • ＜合わせじょうゆ＞を混ぜあわせる。

作り方

  1. 厚揚げおろしステーキの作り方3
    1

    予熱しておいたグリルの網に厚揚げをのせ、途中返して、両面カリッと焼き色がつく位まで焼く。

  2. 厚揚げおろしステーキの作り方4
    2

    1を4等分に切って器にのせる。刻みネギ、おろしショウガ、大根おろしを盛り、＜合わせじょうゆ＞をかけていただく。

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