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レタスのスープ

レタスは火を止めてから入れると彩りも食感もバッチリな仕上がりになりますよ。

材料  （ 2 人分 ）

水煮コーン

(缶)大さじ3

ネギ

(刻み)大さじ2

<スープ>

  

酒

大さじ2
  

水

400ml

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/10/14
更新日：
2013/10/09

下準備

  • レタスは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

  • レタスのスープの下準備2

    ちくわは縦半分に切って、さらに薄い半月切りにする。

作り方

  1. レタスのスープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかける。煮たってきたらちくわ、水煮コーンを加え、塩コショウで味を調え、火を止める。レタス、刻みネギを加えサッとひと混ぜして器に注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • レタスのスープ

      レタスは普段サラダにして食べるので、温かいレタスってどうなんだろう？と思いながら作ってましたが、レタスのスープも美味しかったです♪シャキシャキな食感がいいですね。

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