nosh
太鼓判 10+ おいしい！

カキのアヒージョ

レストランのメニューのようなアヒージョもスキレットならおいしく手軽にできます。

その他
調理時間
レシピ制作: 
池田 絵美
材料  （ 2 人分 ）

カキ

(生食用)1パック

セロリ

(葉)2～3枚

メモお買い物メモ
カテゴリ：
アヒージョ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2016/02/29
更新日：
2016/03/18

下準備

  • カキのアヒージョの下準備1

    カキはよく水洗いする。ニンニクは包丁の背でつぶしてからみじん切りにし、ブラウンマッシュルームは半分に切る。

作り方

  1. カキのアヒージョの作り方2
    1

    スキレットにオリーブ油を入れ、ニンニクを入れ、中火にかけ香りを出す。

  2. カキのアヒージョの作り方3
    2

    ニンニクの色が変わってきたら、弱火に調節して、ハーブソルトを振る。ブラウンマッシュルームを加える。

  3. カキのアヒージョの作り方4
    3

    ブラウンマッシュルームに火が通ったら、カキを加え、5分ほど煮る。カキに火が通ったら、セロリの葉をちぎって散らす。バゲットを添える。

このレシピのポイント・コツ

・カキに火を通しすぎないようにする。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数225

池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

池田 絵美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2018年1月】
インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2018年1月】

2018年1月にE・レシピのインスタグラムでご紹介したレシピをまとめました。お正月に試してみたいおせちアレンジレシピや、人気の献立レシピなど盛りだくさんでご紹介。E・レシピの公式アカウントもチェックしてくださいね。

photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

「カキのアヒージョ」の関連レシピ

「カキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ