簡単でオシャレに見えてワインにピッタリのおつまみでした。残ったオイルは翌日パスタに絡めてペペロンチーノにしました🎵
イイネ！
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- マッシュルームのアヒージョのレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
作り方
-
1マッシュルームは汚れを拭き取り、石づきを手で引き抜く。
-
2ベーコン、ニンニクをみじん切りにし、ドライパセリ、アンチョビペーストと混ぜ合わせる。
-
3(1)に(2)を詰めて器に並べ、オリーブ油をかける。
-
4200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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recipe/aya yokoi｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamaguchi
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