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セロリとエリンギのサッと炒め

サッと炒めてきび砂糖としょうゆで味付け。定番おかずになる一品です。

材料  （ 2 人分 ）

セロリ

1/2本

ゴマ油

小さじ1

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/2

きび砂糖

小さじ1/2

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2017/04/10
更新日：
2017/04/06

下準備

  • セロリとエリンギのサッと炒めの下準備1

    セロリは厚さ5mmの斜め切りにする。エリンギは厚さ5mmの斜め切りにする。

作り方

  1. セロリとエリンギのサッと炒めの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を入れ、強火にかける。セロリとエリンギを入れ、炒める。

  2. セロリとエリンギのサッと炒めの作り方3
    2

    セロリに火が通ったら、ニンニク、きび砂糖、しょうゆを入れて味をからめる。器に盛る。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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