ワカメの酢の物
3回
おいしい
下準備
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干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
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キュウリは縦縞に皮をむいて、輪切りにし、塩少々でもんでしんなりしたら水洗いして水気を絞っておく。
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チリメンジャコの塩分が気になる方は、熱湯を掛けて塩分を抜き、水気を切って下さい。
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ボウルに＜合わせ酢＞を合わせておく。
作り方
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1
＜合わせ酢＞を合わせたボウルにワカメ、キュウリ、チリメンジャコを加えてサッと混ぜ、器に盛り分ける。
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