愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • ホットみかんドリンク

    ホットみかんドリンク

    ハチミツの甘さがマイルドな飲み物です。のどにもいいですね。

    主材料:みかん オレンジ レモン汁 熱湯 ミントの葉

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    • 2009/06
    • 連載
  • エノキとアオサの白みそ汁

    エノキとアオサの白みそ汁

    甘い白みそにアオサの磯の香りがプラス。

    主材料:エノキ 乾燥あおさ ネギ だし汁

    • 15分
    • 41 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • 中華風エビ揚げ

    中華風エビ揚げ

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ ニンニク エビ 貝われ菜

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    • 2004/06
    • 特集
  • 卵豆腐のとろろがけ

    卵豆腐のとろろがけ

    卵豆腐に長芋、マヨネーズ、市販のナメタケを和えたものをトッピングしてます。お酒に合いますね。

    主材料:卵豆腐 長芋 ナメタケ ネギ

    • 10分
    • 82 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • 長芋と青のりのふんわり卵焼き

    長芋と青のりのふんわり卵焼き

    冷めても柔らかくて美味しい。お弁当にもぴったりです。

    主材料:卵 牛乳 青のり 長芋

    • 10分
    • 202 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • ささ身とザーサイの和え物

    ささ身とザーサイの和え物

    主材料:キュウリ 酒 鶏ささ身 ザーサイ

    • 10分
    • 87 Kcal
    • 2014/11
    • お弁当
  • 甘酒ぜんざい

    甘酒ぜんざい

    白あんで甘さをプラスした甘酒に、桜の塩加減が絶妙!香ばしく焼いたお餅で食べごたえもバッチリ!餅の代…

    主材料:お餅 甘酒 桜の花の塩漬け 白こしあん

    • 10分
    • 253 Kcal
    • 2008/03
    • 簡単
  • インゲンとちくわの炒め煮

    インゲンとちくわの炒め煮

    主材料:サヤインゲン ちくわ 酒 水

    • 10分
    • 109 Kcal
    • 2015/10
    • お弁当
  • モヤシの梅おかか和え

    モヤシの梅おかか和え

    酸味と旨みのきいた和風モヤシ。

    主材料:緑豆モヤシ 梅干し かつお節

    • 7分
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    • 2010/11
    • お弁当
  • レタスとジャコのサラダ

    レタスとジャコのサラダ

    レタスに炒めたチリメンジャコを、熱々のうちにかけます。食感が楽しい一皿。

    主材料:レタス 玉ネギ プチトマト チリメンジャコ 松の実

    • 10分
    • 126 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • アスパラのチーズソテー

    アスパラのチーズソテー

    パルメザンチーズはとっても香り高いので、ぜひ食べる直前にすりおろして下さいね!

    主材料:グリーンアスパラ 鶏もも肉 ニンニク パルメザンチーズ

    • 15分
    • 205 Kcal
    • 2011/05
    • 簡単
  • ヒジキのサーデンマリネ

    ヒジキのサーデンマリネ

    主材料:玉ネギ レモン汁 ニンニク ナス バジル 芽ヒジキ オイルサーディン

    • 20分
    • -
    • 2002/04
    • 献立
  • 小松菜のオープンオムレツ

    小松菜のオープンオムレツ

    ビタミンが豊富な小松菜がたっぷり入った、フワフワなオムレツ。

    主材料:卵 ピザ用チーズ ツナ 小松菜

    • 15分
    • 453 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • カボチャとお豆のヨーグルトサラダ

    ヨーグルトの酸味がサッパリおいしいサラダです。冷凍のカボチャは水分量も安定しているので、扱いやすい…

    主材料:カボチャ プレーンヨーグルト ミックスビーンズ

    • 10分
    • 155 Kcal
    • 2011/07
    • 簡単
  • クミン風味パンプキンサラダ

    クミン風味パンプキンサラダ

    クミンシードを入れて、スパイシーなサラダに。

    主材料:カボチャ レーズン サラダ菜 プレーンヨーグルト

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • ハンペンのスープ

    ハンペンのスープ

    主材料:水 酒 玉ネギ サヤインゲン ハンペン

    • 15分
    • 58 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • 豚バラ肉と根菜のポトフ

    豚バラ肉と根菜のポトフ

    主材料:ニンジン 玉ネギ ローリエ 白ワイン ブロッコリー 大根 豚バラ肉 レンコン ニンニク

    • 1時間
    • 509 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • ナスの素麺汁

    ナスの素麺汁

    主材料:素麺 だし汁 ナス 刻みネギ

    • 15分
    • 78 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • ささ身のソースカツ

    ささ身のソースカツ

    主材料:鶏ささ身 小麦粉 パン粉 貝われ菜

    • 15分
    • 184 Kcal
    • 2011/12
    • お弁当
  • 野菜くずを活用!春キャベツと豚バラのトロトロ煮込み

    圧力鍋を使って、豚バラ肉と春キャベツを柔らかく仕上げます。くず野菜がいい味を引き出してくれます。

    主材料:豚バラ肉 春キャベツ 玉ネギ くず野菜 水 白ワイン ローリエ

    • 35分
    • 624 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • 焼き野菜のマリネ

    焼き野菜のマリネ

    主材料:ナス エリンギ カボチャ ピーマン グリーンアスパラ ベーコン

    • 20分
    • 99 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • カレー焼きうどん

    カレー焼きうどん

    主材料:うどん ネギ シーフードミックス

    • 10分
    • 230 Kcal
    • 2010/10
    • お弁当
  • サツマイモのみそ汁

    サツマイモのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ ワカメ サツマイモ

    • 15分
    • 90 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • オクラ奴

    オクラ奴

    ジュンサイが夏らしいですね。

    主材料:豆腐 酒 オクラ ジュンサイ

    • 10分
    • 83 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • コンビーフ炒め

    コンビーフ炒め

    主材料:コンビーフ ジャガイモ 新玉ネギ キヌサヤ バター

    • 20分
    • 346 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • 豆腐の赤みそ汁

    豆腐の赤みそ汁

    豆腐と玉ネギが入った、赤みそのみそ汁。みそを変えるだけでガラッと味が変わりますよ。

    主材料:豆腐 だし汁 ネギ 玉ネギ

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • キャベツと油揚げのみそ炒め

    キャベツと油揚げのみそ炒め

    主材料:キャベツ 油揚げ 酒

    • 10分
    • 249 Kcal
    • 2013/03
    • お弁当
  • とろけるチーズスープ

    とろけるチーズスープ

    溶かしたチーズを入れて、少し置くとモッツァレラのような食感に!

    主材料:水 ドライパセリ 白ワイン 卵 ピザ用チーズ

    • 15分
    • 120 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • カボチャのみそ汁

    カボチャのみそ汁

    カボチャの甘さがおいしいみそ汁。

    主材料:だし汁 刻みネギ 玉ネギ ワカメ カボチャ

    • 20分
    • 64 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 彩りピーマンのきんぴら

    彩りピーマンのきんぴら

    主材料:赤ピーマン ピーマン 酒 すり白ゴマ

    • 5分
    • 120 Kcal
    • 2014/01
    • お弁当
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