ささ身のソースフライ
ささ身カツのナッツソース添え
ささ身のマスタードカツ
ささ身の香りフライ
ささ身のチーズカツ
ささみは初めてでした。胸肉よりカットもしてあるので、フライにしやすくさっぱりしてて美味しかったです。
いつも小麦粉→卵→パン粉の作業がなく楽にフライができました。
イイネ！
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- ささ身のソースカツのレシピ・作り方
作り方
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1
鶏ささ身は筋を引き、3等分の削ぎ切りにし、塩コショウを振る。
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2小麦粉に分量外の水小さじ2を加え、よく混ぜ合わせて衣を作り、(1)をくぐらせてパン粉をつける。
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3
フライパンに1cm位の揚げ油を入れて中温に熱し、(2)を入れてキツネ色になるまで揚げる。弁当箱に貝われ菜と共に詰め、トンカツソースをかける。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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