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カボチャとお豆のヨーグルトサラダ

ヨーグルトの酸味がサッパリおいしいサラダです。冷凍のカボチャは水分量も安定しているので、扱いやすい食材ですよ！

材料  （ 2 人分 ）

カボチャ

(冷凍)5～6個

フレンチドレッシング

(市販品)大さじ1/2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2011/07/28
更新日：
2015/03/17

下準備

  • カボチャとお豆のヨーグルトサラダの下準備1

    カボチャは冷凍のまま耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで3～4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. カボチャとお豆のヨーグルトサラダの作り方2
    1

    ボウルにカボチャを入れ、ザックリつぶすように混ぜ合わせる。さらにその他の材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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