愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

甘酒ぜんざい

白あんで甘さをプラスした甘酒に、桜の塩加減が絶妙！香ばしく焼いたお餅で食べごたえもバッチリ！餅の代わりに白玉団子でもおいしいかも！？

材料  （ 2 人分 ）

甘酒

250ml

白こしあん

大さじ3～4

お餅

(角)2個

ジャンル：
和菓子 / ようかん、ぜんざい
種別：
デザート
公開日：
2008/03/24
更新日：
2014/07/17

作り方

  1. 甘酒ぜんざいの作り方1
    1

    桜の塩漬けはサッと水洗いし、水気を拭き取る。

  2. 甘酒ぜんざいの作り方2
    2

    甘酒、(1)桜の塩漬けを小鍋に入れて弱火で温め、白あんを溶き入れる。

  3. 甘酒ぜんざいの作り方3
    3

    角餅は網でこんがり焼いてお椀に入れ、(2)の甘酒を注ぎ入れる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1485

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

今年は何味？お正月に食べたい「お雑煮&ぜんざい」レシピ
今年は何味？お正月に食べたい「お雑煮&ぜんざい」レシピ

お雑煮は、昆布出汁の関東風や、白味噌ベースの関西風など地域によって味付けが様々。今年はいつもと違うお雑煮にもトライしてみては？個性的なエスニック風のお雑煮や、甘いぜんざいなど、お正月に食べたい「お雑煮&ぜんざい」レシピをご紹介します！

recipe/miyuki yasuda｜photographs/rie nitta｜cooking/akiko ito

「甘酒ぜんざい」の関連レシピ

「甘酒」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ