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甘酒ぜんざい

白あんで甘さをプラスした甘酒に、桜の塩加減が絶妙!香ばしく焼いたお餅で食べごたえもバッチリ!餅の代わりに白玉団子でもおいしいかも!?

かんたん
調理時間
カロリー
253 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

甘酒

250ml

白こしあん

大さじ3~4

お餅

(角)2個

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ぜんざい  /  お餅
ジャンル:
和菓子 / ようかん、ぜんざい
種別:
デザート
公開日:
2008/03/24
更新日:
2014/07/17

作り方

  1. 1

    桜の塩漬けはサッと水洗いし、水気を拭き取る。

  2. 2

    甘酒、(1)桜の塩漬けを小鍋に入れて弱火で温め、白あんを溶き入れる。

  3. 3

    角餅は網でこんがり焼いてお椀に入れ、(2)の甘酒を注ぎ入れる。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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