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太鼓判 10+ おいしい！

カレー焼きうどん

材料  （ 1 人分 ）

うどん

(冷凍)2/3玉

ネギ

(刻み)大さじ2

しょうゆ

小さじ1

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 麺
種別：
主食
公開日：
2010/10/24
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    うどんは熱湯に入れ、ほぐれたらザルに上げてゆで汁をきり、適当な長さに切る。シーフードミックスは解凍しておく。

  2. カレー焼きうどんの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、シーフードミックス、うどんの順に炒め、カレー粉、しょうゆを加えて塩コショウで味を調える。刻みネギを加えて混ぜ合わせ、冷ます。

このレシピのポイント・コツ

・うどんは食べやすいように適当な長さに切って炒めましょう。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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