昆布を使ったレシピ

昆布とシジミのダシがきいた汁物です。優しい味わいが口いっぱいに広がります。

主材料：シジミ 水 昆布 ネギ 酒

• 15分
• 21 Kcal
• 2012/04
• 献立

うどんや素麺だけでなく、スパゲティーの味付けにも活躍。ベーコンやキノコを組み合わせると旨みがさらに…

主材料：水 昆布 かつお節 スパゲティー 熱湯 ベーコン シメジ マイタケ

• 20分
• -
• 2017/10
• 連載

主材料：お米 酒 昆布 トウモロコシ

• 1時間
• 405 Kcal
• 2003/07
• 献立

主材料：白ゴマ 刻みのり マグロ 細ネギ お米 昆布

• 1時間
• 473 Kcal
• 2003/10
• 献立

レバーと砂肝を甘辛く炊いて。おつまみにも。

主材料：鶏レバー 砂肝 昆布 ショウガ 酒 水

• 25分
• 225 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：豆腐 だし汁 白ネギ 刻みネギ シイタケ エノキ 卵 白菜 春菊（菊菜） 刻みのり 昆布

• 50分
• 439 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：鯛 お米 昆布 酒 木の芽

• -
• 467 Kcal
• 2002/04
• 献立

卵を外側に巻くと華やかでパーティーにぴったりですね。お好きな具を巻いても。

主材料：お米 昆布 酒 卵 酒 焼きのり

• 1時間
• 682 Kcal
• 2008/02
• 献立

鶏手羽元と一緒に煮込んだスープです。手羽元の濃厚なスープに生姜と昆布を合わせて冬らしい味わいに。冬…

主材料：水 酒 ショウガ 冬瓜 鶏手羽元 昆布

• 25分
• -
• 2024/11
• その他

主材料：そば 酒 水 だし汁 卵 かつお節 昆布 水煮タケノコ ミツバ カマボコ 干しシイタケ

• 20分
• 412 Kcal
• 2005/02
• 特集

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ ニンジン ゴボウ チリメンジャコ

• 1時間
• 621 Kcal
• 2001/09
• 献立

焼きのりを薄焼き卵に変える事で食べやすさUP！

主材料：酒 お米 昆布 卵 カニ風味カマボコ マグロ ウナギ蒲焼き すり白ゴマ キュウリの漬け物 卵黄

• 1時間
• -
• 2011/09
• 特集

秋は新豆が出回ります。常備菜やお弁当のおかずにピッタリ。お豆料理のレパートリーも増やしましょう。

主材料：水煮大豆 シイタケ 昆布 大根 ニンジン もどし汁

• 20分
• 89 Kcal
• 2016/10
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 焼きのり 水 イクラ オクラ

• 1時間
• 701 Kcal
• 2006/12
• 特集

仕上げにミョウガをのせた、夏においしいシジミ汁です。

主材料：シジミ 昆布 酒 水 ミョウガ

• 15分
• 31 Kcal
• 2017/07
• 献立

アサリの旨みが感じられ、体が温まるスープです。

主材料：水 酒 ネギ 片栗粉 アサリ 溶き卵 昆布

• 15分
• 69 Kcal
• 2017/03
• 献立

主材料：お米 酒 エンドウ豆 昆布 もち米

• 1時間
• 441 Kcal
• 2003/03
• 献立

昆布から出るトロミが全体をまとめます。香り高い野菜をたっぷり使った一品です。

主材料：ナス キュウリ ピーマン エノキ 白ネギ ミョウガ 白ワイン

• 15分
• -
• 2012/09
• 特集

シジミは栄養の宝庫！肝臓の働きを助けてくれますよ。ついつい飲み過ぎてしまう方は、積極的に食卓に取り…

主材料：シジミ 昆布 水 酒 大根 細ネギ ユズ汁

• 20分
• 32 Kcal
• 2011/01
• 簡単

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ 大葉 海苔 ショウガ カツオ

• 1時間
• 809 Kcal
• 2001/08
• 献立

身体にいい食材ばかり！あっさり味で見るからにヘルシー！昆布や切干し大根の食感もアクセント。

主材料：昆布 だし汁 切干し大根 ニンジン 水煮大豆 酒 白ゴマ

• 15分
• 175 Kcal
• 2009/08
• 簡単

鍋のふちにみそを塗って土手にするカキの土手鍋です。カキのうま味がたまらない野菜たっぷりのお鍋です！

主材料：生カキ 白ネギ 酒 エノキ 白菜 水 刻みネギ ニンジン うどん 里芋 セリ

• 40分
• 262 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：お米 水 昆布 酒 干しシイタケ もどし汁 酒 ウナギ蒲焼き 卵

• 1時間
• 656 Kcal
• 2002/12
• 献立

主材料：お米 昆布 白ゴマ キュウリ 大葉 海苔 貝われ菜 ショウガ カツオ

• 50分
• 590 Kcal
• 2005/05
• 献立

コラーゲンたっぷりのアンコウ鍋。コラーゲンはスープにも溶け出しているのでスープも残さず召し上がって…

主材料：昆布 酒 アンコウ 白ネギ セリ ユズ 水 白菜 ニンジン エノキ 刻みネギ

• 30分
• 589 Kcal
• 2007/03
• 簡単

酢飯にカツオとカツオの漬けダレを混ぜた、おもてなしにも良い華やかな一品です。

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ 焼きのり ミツバ ショウガ カツオ

• 1時間
• 624 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：カブ 昆布 ユズ汁 ユズ皮 酒

• 40分
• 59 Kcal
• 2002/01
• 献立

主材料：お米 エンドウ豆 酒 昆布 もち米 ミツバ 桜の花の塩漬け 卵

• 1時間
• 380 Kcal
• 2005/04
• 特集

ゆでた里芋とホタテ缶を汁ごと一緒に炊き上げました。里芋のもちもちとした食感とホタテの旨味がおいしい…

主材料：酒 お米 ミツバ もち米 昆布 ホタテ 里芋

• 1時間
• 466 Kcal
• 2012/10
• 献立

たくさんの野菜とブリをしゃぶしゃぶにしていただくあっさりとした鍋です。脂の乗ったブリにポン酢が最高！

主材料：酒 水 ニンジン 大根 昆布 エノキ シイタケ 青菜 白菜 柑橘汁 刻みネギ

• 50分
• 293 Kcal
• 2004/11
• 献立