愛あるセレクトをしたいママのみかた

刻み昆布のヘルシー和え

身体にいい食材ばかり！あっさり味で見るからにヘルシー！昆布や切干し大根の食感もアクセント。

材料  （ 2 人分 ）

昆布

(刻み)5g
  

だし汁

大さじ3  作り方 >>

水煮大豆

(缶)1缶(1缶110g入り)

<合わせゴマ酢>

  

酒

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

白ゴマ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/08/13
更新日：
2014/07/23

作り方

  1. 刻み昆布のヘルシー和えの作り方1
    1

    昆布は水でサッと洗ってザルに上げ、だし汁に漬けておく。切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  2. 刻み昆布のヘルシー和えの作り方2
    2

    ＜合わせゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせ、汁気をきった昆布、その他の全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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