きのこを使ったレシピ
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有頭エビをまるごとつかえば、美味しいエビの旨味も楽しめます。今回つかうのはグリーンカレーペースト。…
主材料:有頭エビ ナス シメジ ピーマン 赤ピーマン バジル こぶみかんの葉 水 グリーンカレーペースト
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- 2002/09
- 特集
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ひき肉とホタテの水餃子をスープでいただきます。スープには大根や春雨を加えてボリュームアップ!
主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 水 シイタケ パクチー(香菜) 大根 春雨 ホタテ 青ネギ
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- 2009/05
- 特集
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エビとシイタケの旨味がたっぷり! サクッと揚げて子どもから大人までみんなで楽しめる一品です。
主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン 溶き卵 酒 キュウリ 片栗粉 サニーレタス シイタケ ショウガ
- 30分
- 394 Kcal
- 2017/04
- 献立
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昆布とかつお節のダシがきいてる赤みそベースの絶品煮込みうどんです。身体の中から温まります!
主材料:うどん 酒 だし汁 ニンジン 豚肉 卵 青ネギ シイタケ 白菜
- 15分
- 443 Kcal
- 2010/02
- 簡単
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鶏もも肉と野菜のソースをご飯にかけてオーブンで焼いたドリアです。少し焦げたチーズが香ばしい!
主材料:ご飯 デミグラスソース 赤ワイン 鶏もも肉 玉ネギ ニンニク マッシュルーム 粉チーズ バター
- 30分
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- 2006/02
- 簡単
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豚肉とエビ、イカ、野菜がたっぷり入った中華の定番炒め物です。具材のアレンジは自由自在!ご飯にかけて…
主材料:水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン 豚肉 イカ ウズラの卵
- 30分
- 388 Kcal
- 2012/09
- 献立
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もっちり食感が何とも言えない生麩をハモで巻いた創作天ぷら。
主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 卵 大葉 ショウガ シイタケ カボチャ だし汁 グリーンアスパラ ハモ
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- 2010/06
- 特集
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豆腐と野菜を手作りのかつおしょうゆでいただく湯豆腐です。上品な柚子の香りがします。
主材料:酒 昆布 白ゴマ 春菊(菊菜) ショウガ 白菜 エノキ 刻みネギ かつお節 木綿豆腐 ユズ
- 20分
- 151 Kcal
- 2004/11
- 献立
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ホワイトソースは豆乳を加えることでカロリーダウン。ニンニクが隠し味できいています。
主材料:鮭 酒 玉ネギ シメジ 小麦粉 豆乳 ニンニク スパゲティー
- 25分
- 706 Kcal
- 2017/01
- 献立
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タンパク源のエビ。ビタミン・ミネラル源の野菜、キノコ、海藻。糖質源のイモ類、ごはんをそろえました!…
主材料:エビ 小麦粉 溶き卵 チンゲンサイ シメジ 酒
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- 495 Kcal
- 2009/06
- 連載
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お正月はちょっと豪華に牛肉と鶏肉ですき焼きを!味もお好みで調節できるのもポイント。
主材料:酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 エノキ しらたき(糸コンニャク) 麩 春菊(菊菜)
- 30分
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- 2012/12
- 特集
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和食ではなかなか使わないカッテージチーズが白和えの隠し味に。サッパリとした味に仕上がります。
主材料:酒 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 シイタケ 豆腐 キクラゲ カッテージチーズ
- 25分 +
- 188 Kcal
- 2014/06
- 献立
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お腹の調子が悪い時はこれ!胃に負担が少ないので、疲れて食欲がないときにぴったりのメニューです。カブ…
主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ニンジン ミツバ シメジ タラコ カブ
- 20分
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- 2013/08
- 特集
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柔らかい鶏団子とたっぷりの野菜のヘルシー鍋です。
主材料:酒 白ネギ 水 白菜 シイタケ ショウガ 片栗粉 昆布 ゴボウ うどん 鶏ひき肉
- 25分
- 435 Kcal
- 2017/03
- 献立
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市販のデミグラス缶を使ったまるで洋食屋さんのようなビーフストロガノフです。牛肉は炒めたらいったん取…
主材料:牛肉 小麦粉 玉ネギ マッシュルーム 生クリーム 赤ワイン 水 パセリ ジャガイモ ローリエ デミグラスソース
- 40分
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- 2018/01
- その他
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翌日はもっと味が染みておいしいです。からしみそを添えました。
主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク 牛すじ肉 ゆで卵 ネギ 水 ジャガイモ 練り物 シイタケ
- 1時間
- 616 Kcal
- 2015/12
- 献立
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