きのこを使ったレシピ

ウナギとハーブの組み合わせが新鮮。レモン汁をたっぷり掛けるとさっぱりいただけます。

主材料：ご飯 ショウガ ニンニク バター シメジ ウナギ蒲焼き プチトマト レモン マイタケ イタリアンパセリ マッシュルーム

• 20分
• 922 Kcal
• 2009/06
• 連載

万能タレはチヂミなどにつけて食べてもおいしいです♪

主材料：韓国のり すり白ゴマ キュウリ ネギ 溶き卵 素麺 ハム シイタケの甘煮

• 10分
• -
• 2013/07
• 特集

主材料：水 牛乳 レモン汁 粉寒天 ミントの葉 バナナ キウイ 練乳 アマレット クコの実 白キクラゲ

• 40分
• -
• 2003/10
• 献立

秋の味覚!キノコがメインのカレーです。

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ショウガ ニンジン バター ローリエ 小麦粉 赤ワイン リンゴ らっきょう

• 50分
• 753 Kcal
• 2007/10
• 献立

主材料：ピザ用チーズ 玉ネギ シメジ 酒 白ネギ 合いびき肉 カリフラワー だし汁 厚揚げ 刻みネギ

• 30分
• 643 Kcal
• 2002/03
• 献立

豆乳にみそやショウガを加えてぽかぽか温まる鍋に仕上げました。鶏ささみや鮭、カブなどの優しい味の具材…

主材料：豆乳 白ネギ だし汁 ニンジン 白菜 刻みネギ シイタケ エノキ 春菊（菊菜） 鶏ささ身 鮭

• 30分
• 482 Kcal
• 2006/12
• 特集

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 エノキ 卵 しらたき（糸コンニャク） 青ネギ 麩

• 30分
• 731 Kcal
• 2002/11
• 献立

木綿豆腐が入った合わせクリームは濃厚で、野菜との相性抜群！

主材料：ゴボウ レンコン ニンジン シメジ リンゴ 白ワイン 木綿豆腐 クリームチーズ

• 15分
• 247 Kcal
• 2009/10
• 献立

水煮大豆を使って手軽に。

主材料：卵 酒 だし汁 水 ニンジン 片栗粉 シイタケ 水煮大豆

• 15分
• 137 Kcal
• 2007/11
• 献立

スンドゥブとは韓国語で豆腐のこと。白ご飯とも相性ピッタリ！具だくさんなのでメインになるスープです。

主材料：ニンニク 酒 水 白菜キムチ 玉ネギ 卵 ネギ 豚バラ肉 アサリ 豆腐 エリンギ

• 20分
• -
• 2015/09
• その他

シイタケの旨味がおいしさのポイント。やさしいトロミをつけた、ご飯にも合う一品です。

主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 シイタケ ニンニク ブロッコリー 豚バラ肉 もどし汁 エリンギ

• 20分
• 253 Kcal
• 2010/10
• 簡単

エビ、タケノコ、シイタケの佃煮やキヌサヤなど。赤、緑、黄色と彩り豊かなちらし寿司！

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり エビ シイタケ キヌサヤ チリメンジャコ

• 1時間
• 632 Kcal
• 2013/05
• 献立

焼いたお餅が香ばしい！　おだしはしっかり取って下さいね。

主材料：お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 鶏もも肉 水菜

• 25分
• 230 Kcal
• 2014/12
• 献立

具材の前準備が少々手間がかかりますが、具がたっぷりの太巻きは華やかで美味しいのでぜひ挑戦してみてく…

主材料：お米 昆布 マグロ すしエビ カニ風味カマボコ 厚焼き卵 キュウリ 焼きのり

• 50分
• 640 Kcal
• 2021/01
• 献立

20分で仕上がる！簡単で濃厚ハッシュドビーフを紹介します。デミグラスソース缶を使ってすぐできるので…

主材料：牛肉 玉ネギ マッシュルーム 赤ワイン デミグラスソース バター ご飯 温泉卵 イタリアンパセリ

• 20分
• 896 Kcal
• 2010/07
• 献立

豚肉と野菜がたっぷり入った、バランスの良い一品。丼にしても良いですね。

主材料：モヤシ ニンジン ニンニク 片栗粉 水 白ゴマ シイタケ 豚バラ肉 バター

• 15分
• 462 Kcal
• 2010/07
• 献立

濃厚なミートソースとご飯の意外な組み合わせの丼です。温泉卵をからめて召し上がれ！

主材料：ご飯 玉ネギ ニンジン 温泉卵 合いびき肉 ドライパセリ セロリ 粉チーズ 赤ワイン マッシュルーム デミグラスソース

• 30分
• 745 Kcal
• 2007/12
• 献立

エビやホタテ、たくさんの野菜を串揚げの天ぷらにしました。天つゆ、塩、粉山椒で召し上がれ。

主材料：エビ ホタテ 大葉 ナス カボチャ シシトウ シイタケ レモン 小麦粉 冷水 卵黄

• 30分
• 492 Kcal
• 2012/09
• 献立

イワシに梅干しをぬった大葉を巻きました。ひと手間かけた天ぷらは、抜群のおいしさ。揚げたてを召し上が…

主材料：小麦粉 冷水 卵 大葉 シイタケ ナス 梅干し シシトウ サツマイモ 抹茶 上新粉

• 30分
• 754 Kcal
• 2014/07
• 献立

主材料：ご飯 酒 白ネギ 卵 だし汁 シメジ 焼豚

• 10分
• 485 Kcal
• 2010/12
• お弁当

みんな大好き、オムライス。プロ直伝の味なので、初心者にもおすすめ。キノコは数種類を組み合わせて入れ…

主材料：卵 バター 玉ネギ 牛乳 鶏もも肉 シメジ 酒 マッシュルーム だし汁 お米

• 50分
• 847 Kcal
• 2014/10
• 献立

レンジで焼売ができるなんて、ちょっと得した気分♪

主材料：片栗粉 シューマイの皮 豚ひき肉 酒 白ネギ シイタケ エビ ご飯 プチトマト 白菜 キュウリ

• 25分
• -
• 2009/08
• 特集

天ぷらにすると野菜もたくさん食べられますね！

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 卵 ショウガ シイタケ カボチャ 大根おろし だし汁 シシトウ レンコン

• 20分
• 500 Kcal
• 2008/12
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 芽ヒジキ 鶏もも肉 シメジ グリンピース

• 20分
• 205 Kcal
• 2006/08
• 献立

見た目も味も上品なお雑煮です。

主材料：お餅 だし汁 酒 大根 ニンジン シイタケ ユズ皮 水菜 鶏むね肉

• 20分
• 896 Kcal
• 2007/12
• 特集

彩り華やかな野菜とベーコンをフライにしました。衣がしっかりしているから冷めてもサクサク。

主材料：ズッキーニ ニンジン オクラ シイタケ ベーコン 小麦粉 卵 水 パン粉 レモン

• 20分
• 604 Kcal
• 2010/08
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 卵 だし汁 海苔 もどし汁 鯛でんぶ 干しシイタケ カンピョウ 紅ショウガ

• 1時間30分
• 620 Kcal
• 2006/11
• 献立

ハッシュドビーフの豚肉版で節約に！薄切り肉で煮込み時間も短縮できますよ。

主材料：豚肉 玉ネギ シメジ ブロッコリー ニンニク 小麦粉 赤ワイン デミグラスソース 水

• 30分
• 705 Kcal
• 2012/06
• 献立

薄切り肉で高野豆腐を巻いてボリュームアップ。ご飯の上に野菜のナムルを敷いて、野菜もたっぷりいただき…

主材料：ご飯 水 片栗粉 白ネギ ニンニク シイタケ モヤシ チンゲンサイ ゆで卵 豚もも肉 高野豆腐

• 20分
• 486 Kcal
• 2015/09
• 特集

主材料：冷水 エビ 溶き卵 梅干し マイタケ レンコン 抹茶 薄力粉

• 25分
• 232 Kcal
• 2006/04
• 献立