愛あるセレクトをしたいママのみかた

中華混ぜご飯

材料  （ 1 人分 ）

ご飯

茶碗1杯分

<具>

  

焼豚

20g
  

甘栗

2個
  

シイタケ

(生)1個

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ1
  

酒

小さじ2
  

みりん

小さじ2
  

だし汁

大さじ3  作り方 >>

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2014/11/02
更新日：
2014/10/17

作り方

  1. 中華混ぜご飯の作り方1
    1

    焼豚、甘栗、シイタケは5mm角に切り、ニンジンは皮をむいてみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に＜調味料＞、＜具＞の材料をすべて入れて中火にかけ、沸騰後5分煮込む。ザルに上げて具と煮汁に分ける。

  3. 3

    ご飯に(2)の具と煮汁小さじ1(1人分)を混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi

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