きのこを使ったレシピ

団子に入ったレンコンの食感が良いですね。大きめが嬉しい。

主材料：水 酒 ニンジン 白ネギ 片栗粉 ショウガ シイタケ キクラゲ 鶏ひき肉 レンコン 葛きり

• 30分
• 255 Kcal
• 2008/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 青菜 シイタケ ナス がんもどき（ひりょうず）

• 20分
• 223 Kcal
• 2003/05
• 献立

サクッと香ばしく、トースターで焼いて。あと一品ほしい時、朝ごはんにもおすすめ。

主材料：餃子の皮 シイタケ ツナ ピーマン ピザ用チーズ

• 15分
• 285 Kcal
• 2018/06
• 簡単

主材料：中華麺 酒 ニンジン 青のり イカ シメジ

• 10分
• 293 Kcal
• 2012/06
• お弁当

ハムのピンク、キュウリの緑、卵の黄色…とても彩りきれいなサラダです。辛いのがお好きな方はラー油をた…

主材料：キュウリ キクラゲ 卵 ハム 春雨

• 15分
• 217 Kcal
• 2010/12
• 簡単

エノキと菊菜の食感の違いが楽しめる、箸休めにも最適なお浸し。

主材料：春菊（菊菜） ミツバ エノキ 酒 スダチ だし汁 酒

• 15分
• 39 Kcal
• 2007/02
• 献立

お馴染みソムリエ飯！豚ヒレ肉を一番美味しく食べられる状態に焼き、子どもも食べられるハニーマスタード…

主材料：豚ヒレ肉 ペルシヤード ジャガイモ 玉ネギ マッシュルーム ベーコン バター

• 35分
• -
• 2020/12
• その他

魚屋さんで3枚おろしをお願いすれば、短時間で手軽に2品作れます。

主材料：アジ 梅肉 大葉 アジ 水 昆布 酒 ナメコ ワカメ

• 30分
• -
• 2020/08
• その他

主材料：むきエビ シイタケ シメジ 水 アンチョビ パクチー（香菜） レモン汁

• 15分
• 56 Kcal
• 2006/07
• 献立

野菜もいろいろ、ミルク味のリゾット。クリーミーで、またバターのコクが素敵。冷蔵庫にある残り野菜で工…

主材料：玉ネギ バター 水 ご飯 牛乳 ニンニク シメジ パルメザンチーズ ホウレン草

• 15分
• -
• 2005/03
• 簡単

ハロウィンの夕食にピッタリ。牛乳+カボチャのソースはほんのり甘く優しい味わい。ベーコンやチーズの塩…

主材料：スパゲティー カボチャ ベーコン 玉ネギ シメジ バター カボチャ 牛乳

• 25分
• 618 Kcal
• 2016/10
• 献立

エリンギ、シメジ、エノキ、マイタケのうまみがつまったホイル焼きです。バターしょうゆがキノコととても…

主材料：エリンギ シメジ エノキ マイタケ サヤインゲン レモン 白ワイン バター

• 15分
• 102 Kcal
• 2005/10
• 献立

モロヘイヤはビタミン、ミネラルの宝庫！　夏バテ防止にオススメです！

主材料：モロヘイヤ エノキ 溶き卵 だし汁 酒

• 15分
• 74 Kcal
• 2015/08
• 献立

オイスターソースとニンニクの香りが食欲をそそるチャプチェ風。お酒もすすむ一品です。

主材料：素麺 酒 ニンジン ニンニク シイタケ ニラ 牛肉 キクラゲ

• 20分
• 286 Kcal
• 2014/08
• 特集

お浸しならたっぷりの豆苗が食べられます。

主材料：豆苗 エノキ 干し桜エビ だし汁 酒

• 15分
• 60 Kcal
• 2007/07
• 献立

バジルペーストを使うと、とっても簡単。

主材料：ペンネ 鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ マッシュルーム ブロッコリー 牛乳 小麦粉 バター

• 20分
• 552 Kcal
• 2009/01
• 献立

主材料：牛乳 水 玉ネギ バター ベーコン ドライパセリ ニンジン 大根 マッシュルーム

• 25分
• 163 Kcal
• 2006/10
• 献立

エビはプリッとした食感が残るように、粗めに切るのがポイント。

主材料：餃子の皮 酒 片栗粉 ショウガ エビ プチトマト シイタケ 大葉 水煮タケノコ シシトウ

• 20分
• 289 Kcal
• 2009/11
• 献立

パリッと香ばしく焼いて、オードブルやおつまみに。

主材料：エリンギ マイタケ エノキ 油揚げ ツナ スライスチーズ ネギ

• 15分
• 197 Kcal
• 2017/10
• 簡単

厚揚げとシイタケをみそで煮た、しっかり味の煮物。すり白ゴマで風味豊かに。

主材料：厚揚げ シイタケ だし汁 酒 すり白ゴマ

• 20分
• 242 Kcal
• 2011/02
• 献立

野菜がたくさん入った炊き込みご飯。玄米を使って栄養も満点！

主材料：酒 ニンジン シメジ サヤインゲン ゴボウ エノキ 玄米 里芋 牛肉

• 1時間
• 579 Kcal
• 2015/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 エノキ 湯葉 刻みネギ

• 15分
• 35 Kcal
• 2005/08
• 献立

主材料：酒 ニンニク 豚肉 キャベツ ネギ ワカメ エノキ

• 20分
• 268 Kcal
• 2006/03
• 献立

主材料：高野豆腐 ニンジン 干しシイタケ キヌサヤ だし汁 もどし汁 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

大葉を加えて和風に仕上げたパスタです。パスタにからませて召し上がれ！

主材料：スパゲティー 生クリーム 大葉 エリンギ タラコ

• 20分
• 582 Kcal
• 2013/12
• 献立

ナメコが入って、トロミのあるみそ汁に。

主材料：豆腐 だし汁 ネギ ナメコ 麩

• 15分
• 52 Kcal
• 2009/03
• 献立

赤貝の缶詰を入れた旨味たっぷりの炊き込みご飯は冷めても美味。

主材料：酒 お米 ニンジン ショウガ マイタケ アカガイ

• 1時間
• 450 Kcal
• 2018/03
• 献立

具材にもソースにもアボカドを使用。みそ入りのソースとチーズをたっぷりかけて仕上げて下さい。

主材料：ピザ用チーズ 玉ネギ シメジ 豆乳 アボカド エノキ 絹ごし豆腐

• 30分
• -
• 2013/11
• 特集

エリンギの食感と水煮コーンの甘みがおいしい揚げ物です。

主材料：小麦粉 片栗粉 卵 白ゴマ サラダ菜 エリンギ 水煮コーン

• 15分
• 304 Kcal
• 2018/04
• 献立

キノコがたっぷり入ったパスタ。生クリームを使わず、牛乳であっさり仕上げてカロリーダウン！

主材料：ニンニク 玉ネギ ベーコン 牛乳 ドライパセリ 小麦粉 マッシュルーム ペンネ シイタケ

• 20分
• 567 Kcal
• 2011/04
• 献立