キノコのホイル焼き

下準備

• 

  エリンギは縦2～3等分に切り、手で縦に2～4つに裂く。長い場合は長さを半分に切る。

• シメジは根元を少し切り落とし、小房に分ける

• エノキは石づきを切り落とし4～8つに分ける。

• マイタケは石づきがある場合は石づきを切り落とし、4つに分ける。

• サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、半分の長さに切る。

• レモンは4つのくし切りにする。

• オーブンを250℃、12～15分に予熱しておく。

  ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。